こんにちは。
水前寺しょうぶ苑（デイサービス）で生活相談員をしています松本です。
初投稿です。イベントごとなどありましたら投稿しますのでぜひ見てみて下さい。
今月は、通所介護で干し柿作りを行いました。
デイサービスで作った干し柿作りの工程を紹介します。
①渋柿の皮をむく。（ヘタは取らないで下さいね）
②皮を剥い柿のヘタに紐をくくりつける。（しっかりくくりつけましょう）（干す前に湯通ししました）
③干す。（日中は天日干しにしカビを防ぎましょう）
④干している柿を揉む。（中まで甘くなるようにしっかりと揉みましょう）
以上です。簡単なので皆様もぜひ作ってみて下さいね。水前寺しょうぶ苑デイサービスから初投稿でした。
最後までご覧頂き、ありがとうございました。
